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Marcas

Encosta do Bocho Tinto Reserva

SAFRA: 2009

PRODUTOR: 1912 WineMakers

CASTAS: Touriga Nacional, tinta Roriz e Touriga franca

GRAU ALCOÓLICO: 14,9%

ENÓLOGO: Carlos Lucas

PRODUÇÃO: Após colheita manual dos cachos em caixas individuais de 25kg as uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo o mostro para as cubas de inox, onde fermentou a temperatura controlada de 26º a 28º C. Seguiu-se em barricas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA: De cor rubi intensa, é um vinho que apresenta grande complexidade, elegância e intensidade aromática, onde sobressaem as notas florais, os frutos silvestres pretos e as especiarias envolvidas pelas boas notas de madeira onde estagiou. Na boca é um vinho quente, volumoso e complexo, com acidez equilibrada que é suportada por taninos firmes e maduros que lhe conferem um final muito intenso e persistente.

 

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