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Marcas

Espumante Dom Guerino Moscatel Rosé

PRODUTOR: Dom Guerino

SAFRA: 2015

CASTAS: 50% Moscato Giallo e 50% Moscato Hamburgo

PRODUÇÃO: Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Deburbagem em frio. Inoculação de leveduras e fermentação alcoólica em autoclaves a baixas temperaturas. 

NOTAS DE PROVA: VISUAL: Coloração salmão clara, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma. NASAL: Aroma moscatel característico e intenso com notas de flores brancas, cereja e framboesa. BOCA: Em boca apresenta–se adocicado, agradável, persistente.

 

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